CÁCH LÀM BÁNH BAO NHÂN THỊT

Bánh bao nhân thịt là một món ăn cực kỳ thu hút trẻ em. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, những bà nội trợ của chúng ta đã có thể làm món ăn đơn giản này rồi. Hãy cùng Thai Wah vào bếp, lần này sử dụng miến tươi Song Long cho công thức này nhé!

NGUYÊN LIỆU:

• Mộc nhĩ
• Nấm hương
• Bột bánh bao
• Men nở
• Miến tươi Song Long
• Thịt heo xay
• Hạt tiêu
• Bột canh
• Đường
• Dầu ăn

CÁCH CHẾ BIẾN: 

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch và cắt nhỏ mộc nhĩ, nấm hương và miến tươi Song Long.

Bước 2. Chế biến

Trộn bột bánh bao cùng men nở, thêm ⅓ bát nước và trộn đến khi bột thành khối. Ủ bột trong 1 tiếng rưỡi đồng hồ.

Trộn thịt heo xay cùng mộc nhĩ, nấm hương và miến tươi Song Long đã cắt nhỏ. Sau đó thêm 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường và 1 thìa dầu ăn.  Tiếp tục trộn đều cho đến khi các nguyên liệu thấm gia vị.

Cắt nhỏ bột thành từng miếng. Sau đó, ấn bột dẹt, phẳng rồi cho nhân vào giữa. 

Nặn bột sao cho nhân bánh nằm trọn bên trong bột. 

Cuối cùng, đem bánh đi hấp trong 30 phút là có thể thưởng thức được rồi.

Bánh bao nhân thịt sử dụng miến tươi Song Long sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoảng thời gian ngâm miến, khiến cho công đoạn từ chuẩn bị đến làm xong chiếc bánh nhanh hơn nhiều. Nếu muốn nhanh hơn nữa, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hấp bánh, đảm bảo rút ngắn công đoạn mà bánh bao vẫn ngon tuyệt vời nha!