Gỏi cuốn tôm miến là một món ăn vừa dễ làm, vừa ngon miệng mà bất kì ai cũng có thể tự làm tại nhà được. Với miến đậu xanh Song Long siêu tiện dụng, món ăn này giúp cho các chị em ghi điểm trong mắt các chàng trai ngay buổi đầu ra mắt. Hãy cùng Thai Wah vào bếp thôi nào.
NGUYÊN LIỆU:
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Tôm
- Miến đậu xanh Song Long
- Bánh tráng
- Xà lách
- Rau mùi
- Giá đỗ
- Hành lá
- Bơ lạc
- Gừng
- Đường
- Giấm gạo
- Ớt bột
- Nước tương
- Nước
CÁCH CHẾ BIẾN:
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu:
Thái nhỏ cà rốt, dưa chuột
Bóc vỏ tôm, băm nhuyễn gừng
Ngâm miến đậu xanh Song Long với nước trong 5 phút rồi vớt ra, luộc miến trong 3 phút.
Bước 2. Làm nhân bánh
Đặt xà lách, rau mùi, giá đỗ, dưa chuột, cà rốt đã thái vào trong lòng miếng bánh tráng và thêm một chút miến.
Cuốn bánh tráng 1 vòng, sau đó thêm hành lá, tôm và tiếp tục cuốn bánh tráng sao cho bánh tráng được cuộn tròn đẹp.
Bước 3. Làm tương chấm
Cho 2 thìa bơ lạc vào bát, thêm gừng, 2 thìa đường, 1 thìa ớt bột và nhỏ một chút giấm gạo vào bát. Thêm một thìa nước tương và 4 thìa nước và bắt đầu trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại. Tương chấm siêu ngon chấm bất cứ loại gỏi nào trên đời nhé!
Gỏi cuốn tôm miến thực sự là một món ăn có công thức siêu đơn giản. Chỉ với 3 bước, người thưởng thức đã có thể cảm nhận vị ngon của gỏi cuốn và vị ngọt ngọt chua chua của nước tương. Hãy cùng thử làm món ăn này ngay hôm nay nào.