Miến trộn gà là một món ăn ngon mà lại đơn giản. Chỉ với một ít nguyên liệu có sẵn kết hợp với miến dong Song Long là có thể cho ra ngay một sản phẩm cực kì ngon miệng. Hãy cùng thử ngay thôi nào.
NGUYÊN LIỆU:
- Đùi gà
- Miến dong Song Long
- Giá đỗ
- Rau mùi
- Nước tương
- Nước mắm
- Mì chính
- Hạt tiêu
- Ớt quả
CÁCH CHẾ BIẾN:
Bước 1. Nước trộn
Trộn 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước dùng gà và 1 ít ớt đã thái nhỏ.
Bước 2. Chế biến gà trộn
Luộc đùi gà trong 30 phút, vớt ra và thái nhỏ thành miếng.
Ngâm miến dong Song Long với nước trong 5 phút, nấu miến với nước luộc gà trong 5 phút rồi vớt ra đĩa.
Nhúng giá đỗ vào nồi nước vừa luộc trong 3 phút, vớt ra cùng đĩa miến.
Lúc này đặt thịt gà vào đĩa và trang trí với rau mùi.
Bước 3. Nước dùng gà
Đổ nước dùng gà ra bát, thêm hành lá đã thái nhỏ và rau mùi. Vậy là món miến trộn gà đã hoàn thành, đổ nước trộn vào khi ăn.
Chỉ với 3 bước đơn giản, món miến trộn gà đã thỏa mãn được rất nhiều người yêu ẩm thực Việt. Chút dai dai của miến cùng với thịt gà và vị cay từ ớt sẽ khiến cho người thưởng thức phải xuýt xoa. Món ăn rất thích hợp để làm bữa sáng đầy dinh dưỡng.