CÁCH LÀM NỘM BÁNH ĐA CẮT MIẾNG RONG BIỂN NGŨ SẮC TRUNG HOA

Nộm bánh đa cắt miếng rong biển ngũ sắc Trung Hoa là một món ăn cực kì bắt mắt mà dễ làm. Không chế biến cầu kì, tập trung vào độ tươi ngon của nguyên liệu, đảm bảo tốt cho sức khỏe, món ăn này hứa hẹn sẽ là món ngon và bổ dưỡng cho cả nhà. Cùng Thai Wah làm thử cùng bánh đa cắt miếng Song Long nhé.

NGUYÊN LIỆU:

• Dưa chuột
• Củ dền
• Mộc nhĩ
• Cà rốt
• Trứng gà
• Bột canh
• Bánh đa đậu xanh cắt miếng kiểu Thượng Hải - Song Long (bổ sung rong biển)
• Thịt heo
• Nước tương
• Đường
• Sa tế
• Tỏi
• Mù tạt vàng

CÁCH CHẾ BIẾN: 

Bước 1. Nước sốt

Trộn nước tương cùng với 1 thìa tương đen, 1 thìa đường, nửa thìa sa tế, tỏi.

Trộn đều bột mù tạt vàng cùng nước sôi

Bước 2. Chế biến và trang trí

Thái mỏng dưa chuột, củ dền, mộc nhĩ và cà rốt.

Trộn đều 2 quả trứng gà với bột canh.

Chiên trứng tới khi chín vàng thì vớt ra và thái mỏng

Ngâm bánh đa rong biển Song Long với nước trong 5 phút. Vớt ra và luộc thêm 5 phút nữa.

Thái mỏng thịt heo và chiên thịt cùng một chút nước tương.

Cuối cùng trang trí các nguyên liệu lên đĩa và rưới sốt nước tương cùng sốt mù tạt vàng là có thể thưởng thức được rồi.

Với bánh đa đậu xanh cắt miếng kiểu Thượng Hải - Song Long (bổ sung rong biển), món nộm bánh đa ngũ sắc Trung Hoa chắc chắn sẽ là một món ăn cực kì xứng đáng để bày biện trên bàn ăn ngày tết. Hãy thử làm và cho Thai Wah biết cảm nhận nhé!