CÁCH LÀM TÔM HẤP MIẾN

Tôm hấp miến là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe do các thành phần chế biến rất tự nhiên như tôm, tỏi và miến dong Song Long. Món rất phù hợp cho người lớn tuổi do bổ sung được nguồn đạm chất lượng cao và cách chế biến không dầu mỡ. Hãy thử xem Thai Wah làm như thế nào nhé.

NGUYÊN LIỆU:

• Ớt chuông
• Tôm
• Tỏi 
• Dầu hào
• Tương ớt
• Nước tương 
• Tương đen
• Đường
• Hạt nêm
• Ớt sa tế
• Miến dong Song Long
  

CÁCH CHẾ BIẾN: 

Bước 1. Chuẩn bị

Thái nhỏ ớt chuông, băm tỏi.

Bóc tôm và rửa sạch.

Ngâm miến dong Song Long với nước trong 5 phút rồi vớt ra.

Bước 2. Chế biến

Bắc bếp lên và phi tỏi, lấy một ít bỏ ra bát riêng để tí dùng sau, phần còn lại tiếp tục đun. Sau đó tiếp tục cho dầu hào, tương ớt, nước tương, tương đen, đường, hạt nêm vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.

Trộn miến dong Song Long với tỏi phi cùng hỗn hợp sốt. Thêm tôm và rắc ớt chuông vào miến trộn. Mang hấp miến trộn trong 10 phút. Rắc thêm chút tỏi phi tương đen là có thể thưởng thức được rồi.

Nếu muốn chế biến một món ăn đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe, tôm hấp miến chắc chắn là 1 lựa chọn hợp lý. Bạn có thể thêm rau thơm như mùi tàu để cho món thêm hấp dẫn hơn nhé.