CÁCH NẤU GỎI MIẾN TÔM CHUA NGỌT

Đổi gió cho bữa ăn với món gỏi miến tôm chua ngọt rất phù hợp cho những nàng đang phấn đấu kiếm một vòng eo con kiến. Với lượng calo ít và nhiều chất xơ từ rau củ, gỏi miến chắc chắn sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng nếu ăn đúng cách. Sau đây là những bước làm món gỏi miến tôm chua ngọt được sử dụng miến tươi Song Long để tăng độ giòn cho món ăn.

NGUYÊN LIỆU

• Cà rốt
• Dưa leo
• Tôm
• Muối
• Hạt tiêu
• Dầu ăn
• Hành tây
• Tỏi
• Hành tím
• Bột canh
• Đường
• Nước cốt chanh
• Ớt quả
• Miến tươi Song Long
  

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Miến tươi Song Long rửa sạch với nước.

Dưa leo, cà rốt, hành tây cắt thành các lát nhỏ đều nhau.

Lột vỏ tôm sau đó rắc hạt tiêu lên trên tôm.

Tỏi và hành tím băm nhuyễn.

Bước 2. Áp chảo tôm

Đổ dầu ăn vào chảo với lửa nhỏ để chảo nóng dần lên thì cho tôm vào chảo chờ tới khi tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.

Bước 3. Trộn lẫn nguyên liệu

Đổ chung dưa leo, cà rốt, hành tây, tỏi và hành tím vào chung một bát, sau đó thêm bột canh, đường, nước cốt chanh, ớt quả vào bát và trộn đều lên.

Bước 4. Chế biến gỏi miến

Chần miến tươi Song Long với nước sôi trong 3 giây rồi vớt miến ra đĩa và thêm tôm áp chảo cùng nguyên liệu đã trộn và trang trí.

Bước 5. Thành phẩm

Gỏi miến tôm chua ngọt có vị thanh mát, thêm độ giòn từ miến và cà rốt, dưa leo thái nhỏ nên rất cuốn dù ăn không hay ăn kèm với một số món cơm và thịt. Thử làm ngay nhé các đầu bếp ơi.